ユスティス谷のチーズ分配祭り

アルプスの一部の地域で古くからおこなわれてきた「チーズ分配の祭りKäseteilet/Chästeilet」。牧夫たちが夏の間、アルプ（アルプスの放牧地）でつくって小屋に貯蔵してきたチーズを山のように積んで並べ、自分の所有している牛の乳量に応じて分配していく伝統的な山の収穫祭です。なかでもトゥーン湖の北、ベアテンベルクとシグリスヴィールの間にのびるユスティス谷のものは有名。分配の行事のほかにも、アルプスでの夏の作業が終わったことを祝う祭りとして、地元の人たちも集まり、ヨーデルの歌声やスイスオルガンの調べが響き渡るなか、にぎやかに盛り上がります。分配が終わると、アルプから谷の麓へ牛を連れて下りて行く「牧くだりAlpabzug」の行事がスタート。その年、一番のミルク量を誇った牛が花輪などで美しく飾り付けられます。